Zeytinyağı, mutfakta kullanılan bitkisel bir yağdır ve zeytin ağacının meyvesinden elde edilir.
Akdeniz bölgesinin tipik bir ürünüdür, bu nedenle bu ismi alan diyette vazgeçilmezdir.
İspanya, dünya üretiminin neredeyse yarısı ile en fazla petrol üreten ülke olurken, onu İtalya ve Yunanistan takip ediyor.
Zeytinyağının sağlığa 8 faydası
1. Sindirim ve bağırsak sağlığını iyileştirir
Zeytinyağı, mide ve sindirim sisteminin sağlığını iyileştiren antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Mide asitlerinin salgılanmasını azaltır, vücudun pH’ını yükseltir ve mide-bağırsak hastalıklarına karşı korur.
2. Kalp hastalığını önler
Zeytinyağında bulunan oleik asit gibi yağ asitleri kan dolaşımını iyileştirir ve kan basıncını düşürür.
3. Kolesterolü düşürür
Yine, oleik asit, kötü kolesterol (LDL kolesterol) üzerinde etkili olmaktan sorumludur.
Sadece düşürmekle kalmaz, aynı zamanda HDL kolesterolün yükselmesine (iyi kolesterol olarak bilinir) neden olur, böylece seviyeleri düzenlenir.
4. Diyabeti önler
Kan şekerini ve insülin üretimini düzenlediği için tip II diyabet üzerinde koruyucu etkisi vardır.
5. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Antioksidanları vücudumuza zarar verebilecek virüs ve bakterilere karşı savaşır ve böylece hastalıkları önler.
Ayrıca vücudumuzdaki hücre ve dokuların oksidasyonunu engeller, yaşlanmalarını ve dejenerasyonlarını geciktirir.
AYRICA OKUYUN: Su İçmenin Sağlık İçin Bilmeniz Gereken 8 İnanılmaz Faydası
6. Kilo vermeye yardımcı olur
Öyle görünmese de bazı yağların tüketilmesi kalori yakmak için faydalı olabilir.
Yağ, piyasadaki en sağlıklı yağlardan birini içerir, bu nedenle ölçülü olarak tüketilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
7. Artriti önler
Artritin neden olduğu ağrı ve şişmeyi azaltmaya yardımcı olan bir anti-inflamatuar ajan olan oleocanthal adlı bir bileşeni vardır.
8. Cildi ve saçı iyileştirir
Güç ve parlaklık sağlamanın yanı sıra cildi nemlendirmeye ve saçı yenilemeye yardımcı olur.
Kaynak : https://www.akinblog.com/top-8-health-benefits-of-olive-oil/